Espresso Martini – slik lager du den trendy cocktailen

Men først, opphavsmannen til denne populære cocktailen sies å være London-bartenderen Dick Bradsel. Tidlig på 80-tallet ble han bedt av en supermodell om å lage en cocktail som ville vekke henne opp og Espresso Martini var et faktum. Han døpte imidlertid først cocktailen Vodka Espresso, men endret navnet senere til Espresso Martini på grunn av det v-formede glasset enhver martini serveres i.

For å lage en Espresso Martini trenger du en shaker og ev. en sil.

Oppskrift Espresso Martini

1 drink

• 2 cl espresso
• 2 cl vodka
• 2 cl kaffelikør, f.eks. Kahlua
• 1 cl sukkerlake, kan sløyfes (se eventuelt oppskrift nedenfor)
• isbiter
• et par kaffebønner til pynt

Slik gjør du:

1. Begynn med å fylle drinkglasset med isbiter for å kjøle det ned.

2. Ha isbiter i en cocktailshaker og tilsett espresso, vodka, kaffelikør og ev. sukkerlake. Rist godt sammen for å få deilig kaffeskum.

3. Hell ut isbitene av cocktailglasset, og sil Espresso Martini over i glasset. Pynt med kaffebønner. Vipps, så har du en perfekt cocktail.

Slik lager du sukkerlake til din Espresso Martini:

Like deler sukker og vann kokes i en kjele til sukkeret er oppløst. Avkjøl.

PS! Har du testet Dalgona-kaffe?