Men først, opphavsmannen til denne populære cocktailen sies å være London-bartenderen Dick Bradsel. Tidlig på 80-tallet ble han bedt av en supermodell om å lage en cocktail som ville vekke henne opp og Espresso Martini var et faktum. Han døpte imidlertid først cocktailen Vodka Espresso, men endret navnet senere til Espresso Martini på grunn av det v-formede glasset enhver martini serveres i. For å lage en Espresso Martini trenger du en shaker og ev. en sil.
Oppskrift Espresso Martini
1 drink
2 cl espresso
2 cl vodka
2 cl kaffelikør, f.eks. Kahlua
1 cl sukkerlake, kan sløyfes
isbiter
et par kaffebønner til pynt
Slik gjør du:
1. Begynn med å fylle drinkglasset med isbiter for å kjøle det ned.
2. Ha isbiter i en cocktailshaker og tilsett espresso, vodka, kaffelikør og ev. sukkerlake. Rist godt sammen for å få deilig kaffeskum.
3. Hell ut isbitene av cocktailglasset, og sil Espresso Martini over i glasset. Pynt med kaffebønner.
Slik lager du sukkerlake:
Like deler sukker og vann kokes i en kjele til sukkeret er oppløst. Avkjøl.
