I vår nye podkast Tara VIN anbefaler vi denne gangen vin som gir oss god samvittighet. Tørr hvitvin passer da som hånd-i-hanske. «Tørr» defineres gjerne som vin med 3 gram sukker per liter eller lavere. Vi har funnet frem til noen godbiter under kr 150!

Magert, næringsrikt, kortreist og smakfullt – det er mange gode grunner for å velge reinsdyrkjøtt som proteinkilde.

Når det er nyttårsaften skal vi nyte bobler både som en starter, til mat og når det nye året ringer inn. På vår nye podkast Tara VIN har vi valgt ut ulike varianter, som har en god pris, finnes på basis, og som selvfølgelig smaker helt fortreffelig. Og som om ikke det var nok ; vinn trendy universalglass – svarene finner du ved å lytte på denne episoden.

La oss reise i sansenes rike og lære latinske takter. Sett frem det aller beste på bordet av både mat og drikke.

Vi feiret sesongen, sosialt fellesskap og sanselige gleder med givende vinkurs under Tara-weekend på Geilo.

– Det er så mye spennende å formidle fra vinens verden, sier Taras faste vinspaltist Gunnhild Bjørnsti. Hør henne sammen med Taras sjefredaktør Torunn Pettersen i den nye podkasten Tara VIN. I første episode handler det om rødviner for mørke kvelder.

Kjøttboller med fløtesaus, poter og tyttebær er jo en elsket klassiker. Men ingenting passer bedre enn å reise smaksveien ut i verden. Så la oss inspirere av kjøttboller fra det asiatiske, italienske, tex-mex eller det greske kjøkken. Her er fem smakfulle varianter av kjøttbollen.

Dette skjer i kroppen din og slik takler du utfordringene overgangsalderen gir!

Det spiller ingen rolle hvor ofte vi spiser det – pasta er en absolutt favoritt. Alltid. Her får du oppskriften på en nydelig pasta med kylling, pancette, brokkoli og chili.

Søtt, salt, surt, bittert – og umami. Les og lær mer om den femte smaken som det er viktig for helsen din å kunne kjenne på tunga, i følge tannlege Bano Sing som har doktorgrad i umami.