Ingredienser
160 g flower sprout
1 ss smør
1 stk smilende egg - kokttid 6-8 min.
8 stk rød cherrytomat
1 ss sesamfrø
2 stk vårløk
olivenolje
balsamicoeddiik
Slik gjør du det:
Skyll og tørk kålen, og del den i to. Fres den i varm panne i litt smør i 2-3 minutter. Legg til side.
Del cherrytomatene og fres dem i den varme pannen i ca. 1 minutt. Legg dem til side.
Tørk av pannen og rist sesamfrøene til de er gylne. Skjær vårløken i tynne skiver. Skrell og del egget båter.
Dander alt i 4 porsjonsskåler. Ha over noen dråper med olivenolje og balsamicoeddik og dryss sesamfrø på toppen.
Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønt/Frukt.no
