Knasende sprø surdeigsknekkebrød

Hjemmelaget knekkebrød som gjør magen din godt.

9. mars 2016 av Gry Hammer

Du trenger:

5 dl vann
2 ss surdeigsstarter
1 ts salt
500 g sammalt fin spelt
1–2 ts natron

Oppskrift: Slik lager du din egen surdeigsstarter

 

Slik gjør du:

1. Bland vann, mel, salt og surdeigsstarter.

2. La deigen stå tildekket på kjøkkenbenken ca. 12 timer.

3. Rør inn natron, bland godt.

4. Bre utover 2 stekeplater dekket med bakepapir.

5. Stek på 160 grader i 25 minutter.

6. Vreng av bakepapiret og tørk videre i ovn på 80 grader til de er helt tørre og knasende sprø.

Kanskje er du også interessert i...