5 ting du ikke visste om sommermaten

Vannmelon er ikke bare vann. Riktignok består en vannmelon av 92% vann, men den inneholder også en god del vitamin A og C samt antioksidantet lykopen, som beskytter mot kreft og hjertesykdom.

Is hører sommeren til, men visste du at iskremen faktisk smaker bedre dersom du slikker den i deg i stedet for å spise den med skje?

Smaken blir nemlig rikere dersom du varmer opp iskremen med tunga framfor å bruke skje som isolerer godbiten og hindrer den smaksforbedrende prosessen.
Du nyter iskremen mer, og blir tilfredsstilt – i stedenfor å få lyst på mer.

Har du noen gang tenkt over at i varmere land spiser de også mer krydret mat? Du føler deg kanskje varm i toppen når du spiser sterke retter, men sterk mat er en smart måte å avkjøle seg på.
Årsaken? Sterke kryddere får deg til å svette – noe som avkjøler hele kroppen din.

Å tilberede mat utendørs; på piknik, grillfest, festivaler og campingturer, kan øke sjansen for å bli matforgiftet. Dette er fordi bakteriene formerer seg raskere når det er varmt.

Ta dine forholdsregler og vask hendene før du tilbereder og spiser maten, vask alle mistenkelige overflater, tilbered maten riktig på måte og temperatur, og oppbevar den kjølig så lenge som mulig.