MAIMORO: Tara inviterte til vinsmaking og lansering av nytt vinmagasin!

– Jeg er så stolt av å se vinspaltene mine samlet mellom to permer, tenk å ha sitt eget magasin, sa en tydelig stolt Gunnhild Bjørnsti, som er Taras vinekspert.

Tara VIN er lagt opp med vintips for hver sesong, og nå er det våren med terrasseviner som gjelder, så følger sommeren med tips til sjømat, høsten med viner til lam og kjøttretter og vinteren med vinvalg til julemat og bobler til nyttår, fortalte Gunnhild med et stort smil.

Chablis-smaking

For å feire våren fikk alle de fremmøtte servert duggfrisk rosevin ved ankomst. Deretter var det en egen chablis-smaking med tre fortreffelige varianter for sommerseongen som er i anmarsj.

– Chablis er laget på chardonnay-druen som opptar mye smak fra et jordsmonn med sjøbunn fra juratiden. Det skaper en forfriskende deilig vinstil som er deilig å nyte alene, servert kjølig – gjerne i et stort vinglass, og som følge til sjømat og fiskeretter. Chablis og østers er en klassiker. Chablis er perfekt vinstil for damer, tørr i stilen og med masse smak. Den kan vi nyte med god samvittighet, fortalte Gunnhild.

Kveldens viner:

668001 Laroche Chablis 2018, 199,90 kr (basis)
Ren og frisk, preg av sitrus, eple, litt blomst og urter, hint av mineraler i ettersmaken.
8017601 Brocard Chablis Pierre de Prehy 2018, 195 kr (basis)
Ung og preget av eple, sitrus, urter og mineraler, ettersmak med god lengde.
8017506 La Chablisienne Chablis 2016, 599,90 kr (3 l, basis)
Fruktig med preg av sitrus, eple og urter, hint av mineraler i ettersmaken. Noe mer moden stil med litt ekstra lagring.

I tillegg fikk damene (og de to mennene) smake på Chill Out Rose med forfriskende smak til glade vår- og sommerdager.

10708206 Chill Out Méditerranée Rosé, 209,90 kr (BU)

Saftig, frisk og aromatisk med hint av røde bær som jordbær, kirsebær og rips. God syrebalanse.