brokkoli sunt, sunne grønnsaker, antioksidanter, styrke immunforsvaret
Brokkoli har et høyt nivå av vitaminer og mineraler!

Proppfull av antioksidanter som styrker immunforsvaret ditt!

© Getty Images

Hold deg sunn med brokkoli!

Du kjenner kålen som ligner en skog sett ovenfra. Men er du klar over hvor sunn den er? Og hvorfor?

11. desember 2017 av Gitte Høj, Åshild Breian

I denne årstiden hvor utvalget av knasende grønnsaker ikke er så stort, er det smart å huske brokkolien! Den er proppet med næringsrike stoffer som er bra for helsen din.

Et veldig høyt nivå av vitaminer og mineraler gjør brokkolien til grønnsaksskuffens vinner.

I tillegg inneholder brokkoli antioksidanten sulforafan som kan styrke immunforsvaret og hindre kreftceller i å vokse. 

Bakt brokkoli

Du har spist den rå og dampet, men har du også forsøkt å sette brokkolien i stekeovnen?

• Del brokkolien i buketter. Jo mindre de er, jo kortere tid skal de bakes i ovnen. Ta vare på stilkene til grønnsakssuppen, eller blend dem og bland dem i kjøttdeigen.

• Legg brokkolibukettene i en ildfast form, og bak dem i 10–15 minutter på ca. 70 grader, til de får litt farge.

• Dryss med salt og spis som tilbehør. Eventuelt med litt tomatsalsa eller pesto til.

(kilde: Plantepusherne.dk)

brokkoli sunt, sunne grønnsaker, antioksidanter, styrke immunforsvaret
Sunt og godt!

Supergrønnsaken brokkoli passer til mye og kan lett kombineres med annen mat!

© Getty Images

Kanskje er du også interessert i...